Winterwerken.

on maandag 11 december 2017




Nu het ineens zo koud is krijg ik de kriebels. De kippen zitten namelijk nog steeds in hun zomerverblijf. Er wordt wel een heel mooi dicht hok voor hun gebouwd maar dat is nog niet af.

Hoe gaat het met de kippen? is het daar niet te koud?

Nou het gaat gelukkig heel goed. Ze zijn heel vierig en tierig. Ma Sneeuwwitje heeft zelfs tien eieren gelegd en zit daar op te broeden, in een hoekje achterin.

Maar of dat wat wordt? Winterkuikens?






En het lijkt ook alsof er een stelletje is gevormd. Haha die twee daar op de stok, dat is toch net een verloofd stel?

Alsof ze receptie houden en de anderen staan in de rij om ze te feliciteren!




Ik heb er een paar deuren naar toe gesleept, om de kippen uit de wind te houden. Want kou daar kunnen ze wel tegen maar het mag niet tochten. Dat staat tenminste in mijn kippenboekje.

Ook krijgen ze een pak stro om nog meer tochtvrij te zitten.

En als dat stro eventjes tegen het gaas staat, wie hangt er meteen aan de aren te knabbelen?





Jerry! Hee hallo jongen! Was je er ook weer?

Nu het zo sneeuwt en ze geen groen meer kunnen vinden krijgen de konijnen wat extra krachtvoer. Net als de kippen, krijgen ze wat van onze bieten, appels en aardappels. De voorraad delen met de dieren! 😊








Gelukkig is het nieuwe hok voor de kippen in de maak. Afgelopen weekend hout gehaald, en verder wordt dat met resthout en gesloopte pallets opgebouwd.

Ik denk nog een weekje ofzo, dan kunnen ze erin.

Zelf was ik bezig met die kastjes. Die ik even snel wilde schilderen, met één laagje verf. Nou nee hoor. Dat werden er drie, voordat het eindelijk goed dekte.






Door al die vakkennis van de dorpsgenoten (en bloglezers!) en hun nauwkeurigheid, wordt je zo langzamerhand zelf ook wat preciezer. Een restje verf doe je niet weg maar bewaar je. Daar kun je later beschadigde plekken mee aanstippen.

Scheelt ook een ritje naar de stort.






De kwasten en bakken gaan in een emmer water. Om later schoon te spoelen, als het minder koud is.

Langzamer werken, niet te snel, niet alles tegelijk, dat scheelt een hoop afval en ook brokken. Maar het is moeilijk af te leren als het je aard niet is ...





Het bleef maar sneeuwen en sneeuwen bij ons vandaag. Vanavond stak een halve sneeuwstorm op. Op weg naar een verjaardag was het net Siberië, hier in Punthorst.

Prachtig!







En nu ligt er een pak van wel twintig centimeter! Gaaf!

Maar als je morgen moet rijden, voorzichies he?





Verven.

on zaterdag 9 december 2017






Ik wens je een heel fijn weekend.

Tot maandag weer!


(ps vanaf maandag weer een gezonde week ... zes dagen geen suiker, koffie en alcohol. Doe je mee? Verzin je eigen regels)

De afloop van een paar projectjes.

on vrijdag 8 december 2017




Even een kort rondje langs die projecten, waarvan ik het begin liet zien, en waarvan je misschien denkt ... is dat nou gelukt of niet?

Het kweken van oesterzwammen op koffiedik. Nou dat gaat langzaam maar gestaag. We gooien elke keer nieuw koffiedrab erbij, in die emmer, waardoor het witte schimmel, waar de oesterzwammen uit moeten groeien, aldoor weer bedekt wordt met drab.

Maar nu is de emmer vol, en laten we het gaan. Als het goed is groeien er over een tijdje oesterzwammen uit dat deksel.

En de kleurige spicy zuurkool? Is die al klaar? Yessir.




Die is helemaal klaar en prachtig van kleur geworden. Ik doe hem overal doorheen. Door aardappelpuree natuurlijk, als stamppot zuurkool, maar ook op een broodje worst en door de salade en als bijgerecht.

Hij is lekker en hij is mooi.

De bonen? Daar gaat het goed mee. We hadden laatst bonen gegeten, van die dikke pronkbonen, ze smaken net als lima bonen. En er was een bak over. Daar kun je dan bijvoorbeeld bonenburgers van maken.






Maal de gare bonen met een rauw ei, een stuk of zes eetlepels meel of havermout, een ui, kruiden, knoflook, peper en zout, en vorm daar burgers van. Bak ze in hete olie aan weerskanten zo'n vijf minuten.

Leg het op een mooi bedje van salade, bijvoorbeeld witlofsla met roze zuurkool en een pittige dressing, en je scoort hele hoge ogen. Allemaal gewoon Hollandse winterkost he?

Want oja, die witlof ..... hoe gaat dat?





Die pot met opgepotte witlofwortels, eigenlijk heten ze witlofpennen, die had ik op een warmere plek gezet. En meteen begint dat te groeien.

Hou de kroppen héél donker, anders worden ze groen en bitter.

Eens per week oogsten we een maaltje. Het groeit gewoon weer aan.

Er zit wel een enkele regenworm in. En ander leuk levend spul. Wel even goed nakijken en wassen dus. Hoewel het in die roze zuurkool niemand opviel. 😂😂        (grapje!!)






Iets anders wat steeds doorgaat is het verzamelen van zaden.

Te laat? Nee hoor. Je kunt ze nog steeds oogsten al zijn ze half bevroren en kletsnat. Weet je hoe sterk die zaden zijn? Als ze niet tegen een beetje nattigheid konden zou in Nederland nooit een enkele bloem meer groeien!

Oogst dus nog snel wat zaden van je favoriete bloemen en droog ze goed.






Misschien weet je niet waar de zaden zitten? Dan oogst je gewoon de hele bloemknop. Na het drogen schud je daar een beetje mee en de troepjes die eruit vallen zijn meestal de zaden. 😊

Loop dus morgen even je tuin langs, of door het plantsoen, en haal wat zaden weg. Leuk werkje, en het scheelt je volgend seizoen heel wat zaden bestellen.





De kruiden die ik had gezaaid komen op, maar het gaat niet van harte. Eigenlijk willen ze niet. Ze houden niet zo van de winter ...

... gewoon laten staan. Komt goed.

Ja als je het zo bekijkt bestaat het hele leven eigenlijk uit projecten en projectjes. Vandaag ook weer. Twee houten kastjes wilde ik schilderen, wit, voor in de logeerkamers.

Even meneer WWW raadplegen hoe dat moet. Gewoon wit verven toch? Maar nee. Meneer WWW ziet dat anders. Er moet eerst geschuurd worden en dan in de grondverf en dan nóg een keer schuren en dan pas aflakken.

sjonge





Dat duurt mij te lang. Het zijn gewoon kastjes voor in de logeerkamers, geen pronkstukken. Dus we doen het op zijn Clariens.

Eerst schuren, oke. En dan gewoon wit verven. Klaar.




Je ziet het wel als het af is. ;-)



Het www geeft lef.

on donderdag 7 december 2017






Warmonderhof 2013. De deeltijdopleiding voor biologische landbouw.

Een paar klasgenoten vroegen ... Hoe ben jij aan dat stuk grond gekomen voor je moestuin? En hoe leg je die tuin aan? Hoe begin je? Hoe kom je aan compost? Heb je al een teeltplan?

Pffft wat een vragen. 'Ik schrijf het wel op,' zei ik, 'in een blog. Dan kan je meekijken'






Et voila, het blog was geboren. Je kunt er ook hier wat over lezen.

Vanmiddag moest ik daar aan denken. Hoe ons leven is veranderd door deze plek op het www. Toen hier weer spontaan spullen werden gebracht. Door een paar lieve vrouwen die ik zonder dit blog nooit ontmoet zou hebben.









De invloed van internet is zo groot, je hebt geen idee hoe groot eigenlijk.

Neem ons huis. Dat hadden we anders nooit gevonden. Ooit, toen ik een keer iets over Meppel schreef, reageerde een moeder, dat haar zoon de stad Meppel ook zo leuk vond. Iets in haar reactie bracht mij aan het zoeken op het www, en zo stuitte ik op De Zonnehorst.

Daar toen gaan kijken, en wat denk je? Náást De Zonnehorst .... stond een prachtig boerderijtje te koop.

BINGO!





Daar wonen we nu.

Behalve klasgenoten gingen steeds meer mensen meelezen, en veranderde de inhoud. En werd het een twee-richtingen blog. Want er kwam zoveel terug. Bloglezers werden vrienden, mensen brachten spullen, gaven tips en steun, en heel veel informatie.

Er is natuurlijk veel meer te vinden dan alleen maar blogs. Het www is een oneindig grote bron van kennis. Als je iets niet weet of voor het eerst doet, zoek je het even op.

Een sok stoppen bijvoorbeeld. Nog nooit gedaan. Tik het in op youtube ... et voila.






Netjes hoeft niet, als ze maar dicht zijn en niet bobbelig.

Je stapt veel makkelijker op nieuwe situaties af met www aan je zijde. Zelfvoorzienend leven? Alles is daar te vinden. Gezond en lekker en duurzaam eten? Het staat bomvol met top foodblogs met prachtige recepten.

Alles en alles wat je wil weten en leren kan je opzoeken.


Afbeeldingsresultaat voor homestead

Goats On The Homestead




Afbeeldingsresultaat voor homestead



Het geeft vertrouwen, en het geeft ook een portie lef, om nieuwe dingen uit te proberen. Niet alleen zo'n sok hoor, dat was maar een onnozel voorbeeldje. Maar alles. Je roer omgooien. Je durft gewoon meer met de kennis van de hele wereld onder handbereik.

Herkenbaar? Zet jezelf ook nieuwe stappen door het www?


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...